diner
Bekijk
hier onze
allergenenkaart
3-gangen verrassingsmenu
Laat jezelf verrassen met een 3-gangen verrassingsmenu.
49 per persoon
soep
knolselderij
gerookte knolselderij | amandel | schuim van gebrande knoflook
8
vissoep
met grove stukken vis, schelp- en schaaldieren
10,5
voorgerechten
kalfspastrami
lage temperatuur gegaard | pompoen | kruidenroomkaas | cranberry | pecannoot
14
tonijn
dashi bouillon | beukenzwam | bosui | kataifi krokant
15
pompoen
gebakken pompoen | pompoen hummus | pompoenpit | nori | wakamé
13
forel
warm gerookte forel | yoghurt | lavas | ingelegde bloemkool
16
buikspek & paling
gemarineerde buikspek | tempure van paling | vinaigrette van knolselderij
16
paprika
panna cotta van paprika | knoflook bonbon | zoetzure komkommer | kimchi mayonaise
13
hoofdgerechten
hert
rosé gegaard | gerookte knolselderij | gebakken appel | ponzu jus
29
runderstoof
paddenstoel | spruit | port ui | crunchy tuinboon
27
ribeye
kalfsribeye | rosé gebakken | saus van eekhoorntjesbrood
uit te breiden met gamba’s (3 stuks) 4
29
maiskip
roomzuurkool | spekjes | abrikoos | king boleet | mosterdsaus
24
hamburger
Double Dutch rundvlees | roomzuurkool | Zeeuws spek | cheddar | augurk | krokante uitjes | mosterdmayonaise | frites
uit te breiden met blauwaderkaas 3
23
snoekbaars
op de huid gebakken | kardemom wortel vinaigrette | paddenstoel
26
catch of the day
wat de visboer ons brengt
dagprijs
portobello
pulled oesterzwam | truffel | salie | blauwaderkaas | vegetarisch gehakt
22
risotto
knolselderij | oude kaas | zure room | gepofte zwarte rijst
23
salade peer & paddenstoel
gebakken peer | krokante oesterzwam | ingelegde ui | pastinaak | hollandaise | gemengde salade | bruschetta
uit te breiden met blauwaderkaas, krokante kipstukjes of Pata Negra 4
19
vegetarische burger
burger van paddenstoelen en biet | roomzuurkool | abrikoos | augurk | krokante uitjes | mosterdmayonaise | frites
23
uit te breiden met blauwaderkaas 3
veganistisch mogelijk
nagerechten
cannoli
ricotta | miso dulce de leche | banaan | granaatappel | chocolade-ijs
10,5
broodpudding
pompoen | kokos | bloedsinaasappel | frozen yoghurt
9,5
ijs ’t OR
wisselende ijssoorten | vers fruit | huisgemaakte likeur | slagroom | kletskop
9
kaasplank
proeverij van 4 kazen | noten | portstroop | toastje met olijf en gedroogde tomaat
16
Benieuwd
waar wij onze producten vandaan halen?
Bijgerechten
groene salade
Romeinse sla | paddenstoel | gekookt ei | crouton | dressing
7
zoete aardappel frites
Parmezaan | truffelmayonaise
7
verse rustieke frites
mayonaise
5
hasselback aardappel
zure room | chipotle mayonaise
uit te breiden met gebakken spekjes 1
5
roomzuurkool
uit te breiden met gebakken spekjes 1
5,5
Voor de kids
krokante kipstukjes
krokante kipstukjes | frites | appelmoes | mayonaise
12
snoekbaars
gebakken snoekbaars filet | frites | appelmoes | mayonaise
12
macaroni
bolognese
9
American pancakes
stroop | poedersuiker | blauwe besjes
9
kroket of frikandel
frites, appelmoes, mayonaise
7,5
Diner in Elburg
Uit eten gaan is een beleving. Onze menukaart wordt gevormd met invloeden uit de internationale keuken: Aziatisch, Frans, Italiaans, Iraans, Mexicaans… We experimenteren graag met deze invloeden en geven er onze eigen draai aan, zodat ieder gerecht van onze dinerkaart een unieke twist heeft. Wij stappen af van de klassieke kipsaté of biefstuk, maar gieten hem nèt in een ander jasje. Zo blijft uit eten gaan een ervaring! Wel hebben we voor ieder wat wils: of je nu liefhebber bent van vis, wild, gevogelte, soepen, salades of vegetarisch bent: bij restaurant ’t Olde Regthuys zit je goed voor een lekkere lunch of diner.
Wie in Elburg komt voor een dagje uit, ontdekt dat er veel te doen en te zien is in dit kleine Vestingstadje. Misschien ben je wel naar een museum geweest of heb je een rondje gelopen door de haven of over de stadswallen. Wat is er fijner dan mídden in al dit moois tot rust komen en de dag af te sluiten met een heerlijk diner? Ons restaurant zit wat ons betreft op het mooiste plekje van Elburg. Midden in het centrum, op de Vischmarkt, heb je uitzicht op de mooie geveltjes, Vischpoort, muziektent en het gezellige plein. Ga je voor een snelle hap of voor een uitgebreid 3-gangen diner? Onze chefs zullen heerlijke gerechten voor je bereiden en onze medewerkers van de bediening zullen je in de watten leggen en voorzien van bijpassende dranken en de nodige gezelligheid. Zo maak je jouw dagje uit in Elburg helemaal compleet!