Speisekarte
Mittagskarte
Suppe
Fischsuppe
Mit groben Stücken Fisch, Schalen- und Muscheltieren
11
Senfsuppe
Cremige Suppe aus Zwolle-Senf mit Speckgrieben
oder mit geräucherter forelle
Vegetarisch möglich
9
Brot
Carpaccio
Parmesankäse | Pinienkerne | Kräutersalat | Trüffelmayonnaise | Weißbrot oder Mehrkorn Nuss brot
17
Thunfisch
Käse | Oliven | Tomate | Zaziki | Kräutersalat | Fladenbrot
17
Pulled chicken
Würzig gezupftes Huhn | eingelegte Zwiebel | Kimchi-Mayonnaise | Radieschen | Wasabi-Crunch | Briochebrot
17
Forelle
Warmgeräucherter Forellensalat | Garnelen | Granny Smith | Erbsen | Chipotle-Mayonnaise | Weißbrot oder Mehrkorn Nuss brot
16
Délice de Bourgogne
Cremiger, französischer Weichkäse | geröstete Tomaten | Erbsen | Weißbrot oder Mehrkorn Nuss brot
17
Gourmet-Toast
Schinken | Käse | Tomatenbéchamel | Ketchup | Weißbrot oder Mehrkorn Nuss brot
Mit Spiegelei +2
14
Krokette
Rindfleisch | 2 Stücke | Senf | Weißbrot oder Mehrkorn Nuss brot
15
Austernpilz Krokette
Chipotle-Mayonnaise | Weißbrot oder Mehrkorn Nuss brot
16
Spiegelei `t OR
3 eier | Käse | Zwiebel | Champignons | Speck
Auch vegetarisch möglich
Mit Serrano-Schinken +3
16
Salat
Salat `t Olde Regthuys
knackiger Salat | Erbsen | Croûtons | Ei | Auswahl:
Scharf abgeflämmter Thunfisch, Délice de Bourgogne oder knusprige Hühnerfilets
Mit Serrano-Schinken +3
19
Poké Bowl
Sushi-Reis | Thunfisch | Garnelen | Avocado | Ponzu | Edamame| Mango
Oder statt mit Thunfisch mit knusprigen Hühnerfilets
21
Warme Mittagsgericht
Rumpsteak
gebraten | Pfefferrahmsoße | Saisongemüse
180 Gramm 27
270 Gramm 33
Mit gebratenen Riesengarnelen (3 Stuck +4)
The Catch
Fisch des Tages | Frühmöhren | zugehörige Soße
Marketpreis
Risotto
Rote Curry-Kokosnusssauce | alter Käse | Sauerrahm | Crispy Chili Oil | laos
23
Burger
Double Dutch-Rindfleisch | Zeeland-Speck | Cheddar | Gurke | knusprige Zwiebeln | BBQ-Soße | Pommes frites
Mit Blauschimmelkäse oder Délice de Bourgogne +3
24
Vegetarischer Burger
Burger mit Rote Bete und Pilzen | Cheddar | Gurke | knusprige Zwiebeln | BBQ-Soße | Pommes frites
Mit Blauschimmelkäse oder Délice de Bourgogne +3
24
Beilage
Gemischter Salat
Römersalat | gekochtes Ei | Croutons | Dressing
7
Pommes
Mayonnaise
5
Süßkartoffelpommes
Parmesan | Trüffel
7
Gebratene Schlosskartoffeln
Ofen | italienische Kräuter | Mayonnaise
6
Kinder
Brotbelag
Schokostreusel oder Marmelade
5
American pancakes
Blaubeere | Puderzucker | Sirup
9
Krokette oder Fleischrolle
Pommes Frites | Apfelmus | Mayonnaise
7,5
Wels-Filet
Gebratene | Pommes Frites | Apfelmus | Mayonnaise
12
Hähnchen
knusprigen Hühnerfilets| Pommes Frites | Apfelmus | Mayonnaise
12
Lasagne
Bolognese-Sauce
15
Abendkarte
Suppen
Tom Kha
Thailändische Kokossuppe | roter Curry | Zitronengras | Sereh | Ingwer
Mit Pulled Chicken oder gebratener Riesengarnele +3
10
Fischsuppe
Unser Klassiker | grobe Stücke Fisch, Schalen- und Muscheltiere
13
Vorspeisen
Carpaccio
Parmesankäse | Pinienkerne | Kräutersalag | Trüffelmayonnaise
16
Thunfisch
Spinatomelett | scharf abgeflämmter Thunfisch | Granité aus Dashi-Bouillon | Sepia-Cracker
15
Tomate & Porree
Marinierte, geröstete Tomate | Lauchrollen mit Nori | Kimchi | Meerrettichschaum
15
Bauchspeck & Aal
Marinierter Schweinebauch | Aal-Tempura | Tom-Kha-Vinaigrette
17
Heilbutt
Ceviche | Mango | Chili | Koriander | Avocado | Tomate
16
Hauptspeisen
Rumpsteak
gebraten | Pfefferrahmsoße | Saisongemüse
180 Gramm 27
270 Gramm 33
Mit gebratenen Riesengarnelen (3 Stuck +4)
Ribeye
gebraten | Schwarze Knoblauchsoße
180 Gramm 30
270 Gramm 38
Mit gebratenen Riesengarnelen (3 Stuck +4) oder Kalbsbries +6
Rinderschmorfleisch
Langsam gegart in belgischem Starkbier Duvel | Ingwer | Hoisin-Soße | chinesischer Senfkohl
27
Coq au Vin
Hähnchenschenkel | Rotwein | Karotte | Chorizo | Staudensellerie
26
Burger
Double Dutch-Rindfleisch | Zeeland-Speck | Cheddar | Gurke | Röstzwiebeln | BBQ-Soße | Pommes frites
Erweiterbar mit Blauschimmelkäse oder Délice de Bourgogne +3
24
Wels-Filet
gebraten | Süßwasserfisch | Kohlrabi | Nussbutter mit Traubensenf
27
The Catch
Fisch des Tages | Frühmöhren | zugehörige Soße
Tagespeis
Salat `t Olde Regthuys
knackiger Salat | Erbsen | Croûtons | Ei | Auswahl:
Scharf angebratener Thunfish, Délice de Bourgogne oder knusprige Hühnerfilets
Mit Serrano-Schinken +3
19
Risotto
Rote Curry-Kokosnusssauce | alter Käse | Sauerrahm | crispy chili oil | laos
23
Blumenkohl
geröstet | Haselnuss | Cheddar | Erbsenhummus | Sriracha
23
Vegetarischer Burger
Burger mit Rote Bete und Pilzen | Cheddar | Gurke | knusprige Zwiebeln | BBQ-Soße | Pommes frites
Mit Blauschimmelkäse oder Délice de Bourgogne +3
24
Nachtisch
Käsekuchen
Vanille-Wodka-Käsekuchen | Passionsfrucht | Kokosspeiseeis | knusprige Passionsfrucht
10
Waffel
Gebackene Waffel | Obst der Saison | Zabaione | Basilikum-Crumble | Joghurt-Waldbeereis
10
Dame Blanche
Vanilleeis | Schokoladensoße | Coupe Dänemark
9
Eis `t OR
Wechselnde Eissorten | hausgemachter Likör | Sahne | Kletskop (Knusperspaß)
9
Käseteller
Viererlei Käse | Apfelsirup | Toast mit Oliven und getrockneten Tomaten
16
Beilage
Gemischter Salat
Römersalat | gekochtes Ei | Croutons | Dressing
7
Pommes
Mayonnaise
5
Süßkartoffelpommes
Parmesan | Trüffel
7
Gebratene Schlosskartoffeln
Ofen | italienische Kräuter | Mayonnaise
6
Kinder
American pancakes
Blaubeere | Puderzucker | Sirup
9
Lasagne
Bolognese-Sauce
15
Krokette oder Fleischrolle
Pommes Frites | Apfelmus | Mayonnaise
9
Wels-Filet
Gebraten | Pommes Frites | Apfelmus | Mayonnaise
12
Hähnchen
knusprigen Hühnerfilets| Pommes Frites | Apfelmus | Mayonnaise
12