diner

Bekijk
hier onze
allergenenkaart

3-gangen verrassingsmenu

Zin om uitgebreid te dineren? Kom dan genieten van een heerlijk 3-gangen verrassingsmenu!

55 per persoon

soep

knolselderij

licht gerookt | schuim gebrande knoflook | amandel | kruidenolie
8

vissoep

met grove stukken vis, schelp- en schaaldieren
10

Vissoep

voorgerechten

pastinaak

panna cotta pastinaak | appel | manchego | aardappelchips | kruidnagelbouillon
14

wild zwijn

dun gesneden | knolselderij | truffel | bonbon van knoflook en parmezaan
16

heilbot

licht gerookt | rouleau | wakame | garnaal | wasabi | krabmayonaise
16

tonijn

gebrand | mosterdzaad | zoetzure ui | biet | kruiden vinaigrette
16

livar paté & gamba

gekonfijt | gebakken gamba | zoet zure ui | piccalilly crème
16

spitskool

rouleau | lauwwarm gereserveerd | Oosterse wijze | hazelnoot | saus sojabonen
14

Voorgerecht tijdens het diner bij restaurant 't Olde Regthuys in Elburg

hoofdgerechten

eendenbout

gekonfijt | samosa eenden stoof | gebakken spruit | 5-spices
29

ossobuco

kalfsstoof | polenta | tomaat | Parmezaanse kaas
32

entrecote

rosé gebraden | Black Angus | graan gevoerd | crème saus met miso
34
uit te breiden met gamba’s (4 stuks) 3

kippendij

Oosterse stoof | papadum | naanbrood | schuim masala
24

hamburger

Double Dutch rundvlees | spek | cheddar | augurk | gefrituurde uienringen | tomaat | chipotle mayonaise
uit te breiden met blauwaderkaas 3

22

zeeduivel

geroosterd | crème saus van gember
30

zeebaars

op de huid gebakken filet | salsa verde | aubergine
28

catch of the day

wat de visboer ons brengt
dagprijs

aubergine

gemarineerd | ponzu | boleet | katafi deeg | granaatappel | gerookte feta
24

rode biet

Wellington | duxelle | gebakken paddenstoelen | groene kruiden | crème saus
24

linzensalade

linzen | paddenstoelen | peer | pastinaak | Parmezaanse kaas
19
uit te breiden met gerookte eendenborst filet 4

vegetarische burger

burger van paddenstoelen en biet | cheddar | augurk | gefrituurde uienringen | tomaat | chipotle mayonaise
23
uit te breiden met blauwaderkaas 3

veganistisch mogelijk

nagerechten

perzik

gegrild | clafoutis | karnemelk | pistache | schuim citroentijm
12

kaneel yoghurt cake

speculaaskruiden | stoofpeer | nougatine ijs
12

ijs ’t OR

wisselende ijssoorten | vers fruit | huisgemaakte likeur | slagroom | kletskop
14

kaasplank

proeverij van 4 kazen | noten | portstroop | toastje met olijf en gedroogde tomaat
16

Dessert bij restaurant 't Olde Regthuys in Elburg

Benieuwd
waar wij onze producten vandaan halen?

Voor de kids

kip

gebakken kipfilet | frites | appelmoes | mayonaise
12

zeebaars

gebakken zeebaars filet | frites | appelmoes | mayonaise
12

American pancakes

stroop | poedersuiker | blauwe besjes
9

kroket of frikandel

frites, appelmoes, mayonaise
9

Dineren in Elburg

Uit eten gaan is een beleving. Onze menukaart wordt gevormd met invloeden uit de internationale keuken: Aziatisch, Frans, Italiaans, Iraans, Mexicaans… We experimenteren graag met deze invloeden en geven er onze eigen draai aan, zodat ieder gerecht van onze dinerkaart een unieke twist heeft. Wij stappen af van de klassieke kipsaté of biefstuk, maar gieten hem nèt in een ander jasje. Zo blijft uit eten gaan een ervaring! Wel hebben we voor ieder wat wils: of je nu liefhebber bent van vis, wild, gevogelte, soepen, salades of vegetarisch bent: bij restaurant ’t Olde Regthuys zit je goed voor een lekkere lunch of diner.
Wie in Elburg komt voor een dagje uit, ontdekt dat er veel te doen en te zien is in dit kleine Vestingstadje. Misschien ben je wel naar een museum geweest of heb je een rondje gelopen door de haven of over de stadswallen. Wat is er fijner dan mídden in al dit moois tot rust komen en de dag af te sluiten met een heerlijk diner? Ons restaurant zit wat ons betreft op het mooiste plekje van Elburg. Midden in het centrum, op de Vischmarkt, heb je uitzicht op de mooie geveltjes, Vischpoort, muziektent en het gezellige plein. Ga je voor een snelle hap of voor een uitgebreid 3-gangen diner? Onze chefs zullen heerlijke gerechten voor je bereiden en onze medewerkers van de bediening zullen je in de watten leggen en voorzien van bijpassende dranken en de nodige gezelligheid. Zo maak je jouw dagje uit in Elburg helemaal compleet!